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인기 레시피

[얼큰 소고기 뭇국] 소고기 육수가 우러나와 시~원하고 칼칼해요!!!(+ 콩나물, 고춧가루) 레시피 얼큰 소고기 뭇국 몸이 허약해지고 찬바람이 솔솔 불어오기 시작할 때 먹기 좋은 음식이에요 준비물 기본 재료 국거리용 소고기 200g (고기 많이는 ~ 350g, 국거리에는 양지머리 또는 앞다리, 우둔, 사태를 사용합니다.) 무 200g (두께 4cm 정도 사용) 콩나물 크게 1줌 대파 작게 1줌 양념 재료 1 큰술 = 밥 숟가락으로 1 숟갈 1 작은술 = 밥 숟가락으로 0.5 숟갈 국간장(조선간장) 1 큰술 물 1/3 컵(50ml) + 6컵(900ml) 멸치액젓 1 큰술 (다시마 작은 3장으로 대체 가능) 고춧가루 1 큰술 양조간장(진간장) 1 큰술 다진 마늘 1 작은술 소금 1 작은술 후추 톡톡 요리 시작 1. 첫 번째로는 무를 다듬겠습니다. 먼저, 무의 껍질을 감자칼로 깎아주세요 그리고 무를 .. 댓글 3 2023.08.09
[고추장 삼겹살 볶음밥] 간단하고 맛있어요! 레시피 고추장 삼겹살 볶음밥 이 고추장 삼겹살 볶음밥 레시피는 정말 극 저만의 레시피입니다. 들어가는 소스는 단 세 가지! 고추장, 진간장, 참기름입니다. 이거 해주면 저희 남동생은 흡입해요 준비물 2 ~ 3인분 기본 재료 계란 3개 삼겹살 1 ~ 2줄 공깃밥 3개(너무 맛있어서 한 사람 당 1.5인분을 먹게 됩니다.) 양념 재료 1 큰술 = 밥 숟가락으로 1 숟갈 1 작은술 = 밥 숟가락으로 0.5 숟갈 고추장 2 큰술 진간장 3 큰술 참기름 2 바퀴 식용유 2 큰술 요리 시작 1. 먼저 식용유 2 숟갈을 프라이팬에 둘러주시고, 계란 3개를 넣어 스크램블을 해줍니다. 스크램블은 완전히 익히지 않아도 됩니다. 나중에 다시 밥과 함께 볶아요. 2. 스크램블을 잠시 옆 밥그릇에 넣어두고 프라이팬에 삼겹살을 .. 댓글 2 2023.08.01
[가지무침] 영양가 UP하는 맛있고 간단한 레시피! 레시피 가지무침 가지는 찌게 되면 항산화 기능을 하는 영양소의 함유량이 19배나 증가하고 기름과의 궁합도 좋기 때문에 쪄서 참기름이 들어가도록 요리하면 맛도 UP~! 영양섭취도 UP~! 이랍니다. 준비물 사진 속 준비물이 정말 간단하죠? 기본재료 가지 2개 양념재료 1 큰술 = 밥 숟가락으로 1 숟갈 1 작은술 = 밥 숟가락으로 0.5 숟갈 진간장 2 큰술 설탕 1 큰술 참기름 1과 1/2 큰술 소금 1/4 큰술 통깨 솔솔(생략 가능) 요리 시작 1. 가지를 잘라줍니다. -가지의 꼭지 부분을 손으로 뜯은 다음 잘라서 없애줍니다. -가지를 세로로 길게 반으로 자른 다음 가로로 3등분 또는 2등분 합니다. -끝부분을 2cm 정도만 남기고 1cm 간격으로 길게 칼집을 냅니다. (가지를 찐 후에 칼집대로 찢어 .. 댓글 2 2023.08.21
[가지 덮밥]여름 제철 가지, 단짠 달큰! 맛있게 만들기 레시피 가지덮밥 준비물 기본재료 가지 2개 양념재료 1 큰술 = 밥 숟가락으로 1 숟갈 1 작은술 = 밥 숟가락으로 0.5 숟갈 고춧가루 1/2 큰술 굴소스 2와 1/2 큰술 진간장 3 큰술 알룰로스 2 큰술 (물엿 또는 올리고당으로 대체 가능) 참기름 2 큰술 후추 약간 솔솔 요리 시작 1. 가지를 잘라 벌집 모양으로 칼집을 내줍니다. -가지의 꼭지를 칼이나 손으로 떼줍니다 - 가지의 꼭지를 제거해줍니다 - 가지를 세로로 길게 반으로 잘라 줍니다 -가지에 대각선으로 칼집을 낸 후 반대로 돌려 또 대각선으로 칼집을 내어 벌집 모양으로 칼집을 내줍니다 2. 양념장을 만듭니다. 진간장 3 큰술, 굴소스 2와 1/2 큰술, 고춧가루 1과 1/2 큰술, 알룰로스 또는 올리고당 2 큰술, 참기름 2 큰술, 후춧가.. 댓글 5 2023.08.21

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